感冒时可以食用大蒜，感冒一般以鼻腔咽部的炎症、充血、水肿为主要表现。
大蒜含有大蒜素，大蒜素可以起到杀菌、消炎的作用，尤其是咽喉炎时，可以将大蒜捣碎，加上少许食盐和香油，在食用大蒜时，可以对口腔进行局部的杀菌。同时加入香油，也可以减轻大蒜的刺激、辛辣的味道。如果做菜时，将大蒜给炒熟，大蒜较为软烂，此时可能无法起到杀菌作用，因此感冒时可以食用大蒜，但应注意烹饪方法。
如果是以鼻黏膜炎症为表现的感冒，如果是以反复鼻塞、鼻涕、打喷嚏等为主要表现，由于病原体主要分布于鼻腔黏膜内，食用的大蒜无法到达炎症的部位，因此可能起不到杀菌作用。但大蒜作为一种普通食物，一般对人体无毒、无害，因此可以放心食用。但要使其发挥作用，还应根据具体的炎症部位，如果是以口腔部为主的炎症，一般食用大蒜的效果较好。食用大蒜后口腔会存在异味，可以在食用大蒜后漱口，也可以口含薄荷糖，以减轻口腔异味。