桥本甲状腺炎患者饮食方面需要注意以下事项:
1、适当控制碘的摄入,不要吃高碘的食物,比如海带、紫菜、鱼干等。但不是说绝对不摄入,是避免过多地摄入;
2、在饮食的其他方面没有明显的限制,鸡蛋、牛奶、新鲜的蔬菜、水果都提倡;
3、要避免吃辛辣、油腻、油炸的刺激性的食物。
桥本甲状腺炎是一个免疫系统疾病,体内产生了抗甲状腺滤泡细胞的抗体,破坏甲状腺滤泡细胞,使甲状腺的功能受到影响。甲状腺滤泡细胞得到破坏,甲状腺素产生的数量减少,久而久之,患者有甲状腺功能减退。