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食用酒精和医用酒精的区别

陆海英感染疾病科主任医师
北京大学第一医院三甲复旦榜 A++++

食用酒精和医用酒精区别,主要表现如下:

1、制备原料和工艺:食用酒精主要以薯类、谷类、糖类为原料,经过蒸煮、糖化、发酵制备而成。医用酒精主要以玉米等淀粉类食物作为原料,经过糖化、发酵、蒸馏制作而成,主要成分是乙醇;

2、浓度:食用酒精纯度无确定标准,常用浓度为95%,而医用酒精纯度常用95%和75%;

3、用途:医用酒精主要用于消毒面巾,而食用酒精主要用于食品工业;

4、毒性:食用酒精无毒且可以饮用,医用酒精有毒不能饮用。

2023-11-20
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