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牛油果:减肥神器还是增肥陷阱?

李红冬全科医学科副主任医师
深圳市宝安区人民医院三甲
牛油果对于减肥,还是增肥的影响,主要取决于摄入量,和个人的整体的饮食习惯,减肥效果是有的,因为它富含有膳食纤维,牛果中的大量的膳食纤维,这种纤维能够吸收水分膨胀,增加饱腹感,从而减少对其他高热量食物的摄入,同时膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动,帮助排毒通便,排除体内堆积的毒素和废物,减少因毒素和废物堆积引起的肥胖,另外还有不饱和脂肪酸,牛油果中的不饱和脂肪酸可以调节血液中的脂肪代谢,避免血脂过高,减少脂肪以脂肪的形式储存在体内,此外不饱和脂肪酸还能够与人体内的某些碱性物质相结合,加速代谢,有助于降低胆固醇和血脂,保护心血管系统,另外还有维生素和矿物质,是牛油果富含有的这些营养成分,比如维生素A,维生素B族,还有钾、钙、铁等,这些营养素对于维持身体的健康和代谢平衡都有很重要的作用,但是它还有增肥风险,高热量,因为牛油果的热量相对比较高,每100克牛油果的热量大概在160千卡到240千卡左右,如果摄入过多过量,特别是当摄入的总热量超过身体所需要的时候,多余的热量就会转化为脂肪储存在体内,导致体重增加,另外就是高脂肪的含量,虽然牛肉果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,但是它的脂肪含量仍然比较高,可以高达30%左右,长期大量过量的摄入高脂肪食物,特别是当这些脂肪无法被身体所有效的利用的时候,就会导致体重增强,所以牛油果可以吃,适当的吃没问题,切忌过量
2025-04-13
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