肝内脂肪沉积即为脂肪肝，长期的饮酒，长期含糖食物的摄入以及缺少运动等都会导致脂肪肝的发生。而一旦发生有脂肪肝，在进行肝脏超声检查时，会发现肝实质的密度均匀的升高。在临床上，便会诊断为脂肪肝或称肝细胞内的脂肪沉积。
针对肝细胞内脂肪沉积，一般是建议患者针对生活方式进行调理，比如适当少吃主食、少摄入含糖的饮料、尽量不要喝酒。如果是有嗜酒习惯的患者，也要戒酒。同时患者要进行适当运动，尤其是肥胖的患者，需要逐步增加运动量。在身体允许的情况下，通过运动逐渐消耗体内的储脂，从而使脂肪肝得到逆转。少数因为营养不良所导致的脂 肪肝患者，需要针对营养缺乏，适当补充脂质，使肝内的脂质缺乏情况得到改善，从而增强对储存在肝内脂质的代谢，继而缓解脂肪肝的严重程度。