人若正常饮食时,通常不生痰,若吃进去的东西正好是需要消化的量,脾胃也较好消化,此时并不会生痰。但是如果吃的量超过需要的量,多余的部分便会生痰,此外,若超过脾胃的消化能力,如过度食用煎炸类食物,也容易生痰。
通常过寒的寒性食物容易生痰,如海产品,海产品虽然营养价值较高,但性偏凉,过度食用时,它的寒性会超过脾胃消化能力,便容易生痰。
此外,一些润肺的梨、荸荠等这些食物虽然润肺,但如果痰湿并用时容易生痰。一些味较重、不好消化的食物也容易生痰。