大蒜不能降血压。并且生活中常吃的食物，如蔬菜、水果、鱼、肉等，均不能降血压，高血压患者降压要靠降压药物。高血压的治疗在国外和国内都有指导文书，称为高血压指南。在各国的高血压指南中，都明确强调高血压的治疗要靠药物，生活方式改善是基础。所谓生活方式改善，就是要低盐、低脂饮食，适量运动。
《美国高血压指南》《中国高血压指南》《欧洲高血压指南》都推荐了利尿剂、β受体阻断剂、ACEI类、ARB类、钙拮抗剂五类降压药物，在美国指南β受体阻断剂被放到第二线用药的推荐。在中国指南和欧洲指南，这5大类降压药物都是一线用药。因此高血压患者在降血压的时候，要找心内科医生，来选择最适合的降压药物。