寒咳不能吃冰糖雪梨，因为冰糖雪梨虽然好吃，但是毕竟梨是寒性，即使煮完后，用梨的作用也是润肺、清解余热，冰糖本身有滋润、健脾和润咽喉的作用。所以冰糖雪梨整体来讲，还是治疗热咳、燥咳，热咳后期的燥咳、阴虚更加合适。
而寒咳一般体内痰湿比较重，而梨本身是寒性的、寒凉的，即使煮了以后，虽然寒凉性下降，但是寒性不可能说煮完后变成热性。
而梨者利也，梨本身对身体有寒凉的效果，甚至在古时认为吃了梨后拉肚子，影响脾胃，导致脾寒拉肚子，所以才有梨者利也这么一说。
梨在中药入药里，在桑杏汤里要用梨皮，桑杏汤治的是风燥咳嗽，也是一种偏燥热性的治疗。所以冰糖雪梨，包括炖蜂蜜或者加川贝，所有的只要带着梨的都是治热咳、治燥咳，是热症。如果要是痰湿过重，还不合适，寒咳就更不合适。