确诊酒精肝的方法如下：
1、有长期饮酒史：一般大于5年以上，每日平均酒精含量男性大于40g，女性大于20g，或者2周内出现大量饮酒，平均每日大于80g酒精含量；
2、实验室检查：包括转氨酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶等，以及胆红素检测；
3、临床症状：早期时可没有特殊症状，但是到了后期可出现肝区隐痛、上腹不适、腹胀、纳差、乏力、黄疸、体重下降、腹水形成等；
4、辅助检查彩超或者CT：提示有肝硬化、有腹水形成，门脉高压、脾大等可以诊断酒精肝；
5、病毒性肝炎、自身免疫性肝病等其他疾病引起的肝硬化等情况可以确诊。