胃癌患者的食疗原则上是以清淡、高蛋白为主，而且要注意少量多餐。具体包括蒸鸡蛋、鱼肉、牛肉、猪肉等肉制品，从而提高营养成分的摄入。另外，需要注意避免辛辣、刺激、油腻的食物，因为相对而言不容易消化。
胃癌的患者本身由于经过手术、放疗、化疗的打击，消化功能会比正常人要差，因此需要平常在饮食、生活当中注意上述细节。除食疗之外，关键是需要进行正规的肿瘤专科治疗，包括手术、放疗、化疗，甚至是靶向治疗、免疫治疗在内的多学科治疗手段。
因此，需要进行规范化、标准化的专科治疗，不论胃癌是早期、中期、晚期，患者都可以取得较好的生存时间。