碘是比较重要的元素，对生物来说不可或缺。碘对机体比较重要，能参与多方面的生理活动，如氧化反应、脂肪合成与分解、糖与脂肪的代谢、蛋白质的合成等，碘是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素对机体的生长发育起到重要作用，所以碘在机体的生命活动中扮演着重要的角色。
如果想要了解机体摄入碘的量，可以通过尿碘测定评价。如果尿碘中碘含量＜100μg/L，属于碘摄入不足，一般尿碘应在在150-299μg/L比较合适。如果超过300μg/L，属于碘过量。患者可以到医院检测尿碘水平，根据尿碘水平评价机体状态，碘不足或过量会明显增加甲状腺相关疾病的发生，只有碘的量合适，才能减少甲状腺相关疾病的发生。