甘油三酯是什么意思？对健康有何影响？

甘油三酯，是我们人体内含量最多的脂类，它对我们身体也是有重要的意义的，首先甘油三酯，它就是由甘油和三个脂肪酸分子组成，是机体储存能量的一种形式，我们的甘油三酯主要来源于食物的摄取，以及肝脏和脂肪组织的合成，甘油三酯对健康也是有显著的影响，正常水平的甘油三酯它是可以为身体储存能量，以及保护内脏器官这些作用，但是甘油三酯如果过高就会引起很多健康风险，主要是从心血管疾病方面来看，这种高甘油三酯会导致动脉粥样硬化的形成和加速，并且增加冠心病、脑卒中这些心脑血管疾病的发病几率，其次，过高的甘油三酯还可以引起急性胰腺炎，尤其是当你的甘油三酯超过了5.65mmol/L，你的急性胰腺炎的发病风险是明显升高，现在很多研究也表明甘油三酯与肥胖和胰岛素抵抗这些代谢紊乱改变也是密切相关的