尿酸低的原因大多数是尿酸生成减少，主要是生成尿酸的原料不足。原料一般是一些高嘌呤饮食，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品等食物。如果摄入不足，尿酸产生减少，检测血中的尿酸水平会偏低。
血中尿酸通常认为是一种还原剂，在体内具有抗氧化作用，可以保护心血管系统。如果尿酸水平低，尿酸对心血管系统的保护就没有那么好。
针对尿酸水平低的治疗，先要让病人均衡营养。很多病人只吃素，在饮食过程中间要让病人多进食肉类食物，荤素搭配，均衡营养。体内嘌呤的摄入增加，嘌呤在体内次黄嘌呤转移酶的驱动下就能够生成尿酸，发挥一 定的抗氧化作用，是基本的治疗方法。
另外，临床上主要关注的是高尿酸，因为高尿酸血症对人的影响很明确，不过尿酸水平低也要得到一定的关注。