IgA肾病的病人可以吃蚝油，但是病人不能摄入过多的耗油，尤其是合并肾功能不全时，病人一定不能吃太多蚝油。
IgA肾病的病人要求低盐、低脂、低嘌呤饮食，适当地吃蚝油符合病人饮食标准。蚝油作为一种调味料来说，只要不是摄入过多，对病人也没有什么影响，所以IgA肾病的病人能够吃蚝油，但不能吃得太多。
蚝油的嘌呤含量比较高，如果摄入蚝油较多，容易导致病人出现高尿酸血症，IgA肾病的病人出现高尿酸血症，对于治疗相当不利。
部分IgA肾病的病人，还会合并肾功能不全，除了低蛋白饮食之外，还要求病人的嘌呤含量摄入不能过多，磷也不能摄入太多，以上恰好是蚝油所富含的成分。
如果蚝油摄入过多，嘌呤摄入量会升高，容易导致病人出现高尿酸血症。如果磷的摄入比较高，病人会出现继发性甲旁亢，甚至会出现肾性骨病等。