痛风能吃菠菜，蔬菜类对于痛风而言，大部分都没有什么禁忌，而且鼓励多吃蔬菜。痛风的忌口主要强调的是低嘌呤饮食，主要要忌的是红肉类、海鲜类、动物内脏类，还有酒精，其它东西都可以鼓励多吃。还有要注意高糖类也要忌口，特别是高果糖对痛风有不利影响。所以，不能吃的东西先尽量少吃，剩下的东西可以酌情均衡的吃。在均衡的前提下，如果是在慢性缓解期，不在急性发作期，高嘌呤的饮食，像瘦的牛肉等动物蛋白的食物，可以适当的吃，海鲜类尽量能少吃还是少吃，酒精最好能戒就戒。
所以，痛风饮食控制，除了强调忌口以外，还强调均衡，两个要相辅相成，有些食物忌的比较严格，有的食物在均衡的前提下，适当食用能提高生活的愉悦度，也能帮助把忌口坚持下来，否则太艰苦，恐怕也很难坚持。