2型糖尿病患者可以适当地吃海参，但是要注意某些问题。因为部分2型糖尿病患者通常会合并有高脂血症，比如胆固醇高，还会合并高尿酸血症，糖尿病患者如果合并了这两种情况，吃海参有可能会导致胆固醇或者尿酸水平进一步地增高。在吃海参时要注意监测这两项指标，吃了以后如果指标升高，比如尿酸增高有可能诱发痛风，所以2型糖尿病患者如果已经合并高尿酸血症或者高脂血症，则暂时不要吃海参。
糖尿病患者如果只是单纯的血糖增高，血脂和尿酸水平正常，则可以吃海参。因为海参含有比较多维生素、矿物质以及蛋白质，蛋白质作为 身体重要的能源供应物质，参与了身体的免疫调节以及免疫系统的工作，所以糖尿病患者吃海参补充蛋白质对身体有好处。但是不能因为海参对身体有好处就多吃，因为其中的蛋白质可以给身体提供能量，如果吃得太多，有可能会导致每天能量摄入超标，从而会引起血糖增高。