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平衡膳食宝塔分几层

王朝霞营养科主任医师
洛阳市中心医院三甲

中国居民膳食指南有具体直观的宝塔,关于平衡膳食有具体安排,具体如下:

1、第一层是谷薯类,推荐的量是每天半斤八两,并且推荐每天饮食中给予相应的全谷和杂豆是1-3两,薯类1-2两,这一层在宝塔最底处,是指膳食结构中占比最高的;

2、第二层是蔬果类,具体的量蔬菜是6两到1斤,水果是4-7两;

3、第三层是畜、禽、肉、水产品及蛋类,这一类是优质蛋白来源,和小孩生长发育、抵抗力、免疫力等都有关系;

4、第四层是奶制品,及大豆和坚果;

5、塔尖是在健康饮食中要限制的食物,比如盐、油和糖。盐每天摄入量推荐是6g,世界卫生组织及新观点都要在5g以下。要注意5-6g要限盐,盐摄入量过多对健康不利。油每天25-30g,直观的量是家中调羹勺一平勺大概是10ml左右,每人每天两勺半左右。

2023-06-14
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