如果孩子喝了过期的牛奶，先要看孩子的表现，具体如下：
1、轻微症状：牛奶过期不意味着变质，尤其是刚过期的牛奶，所以有些孩子可能喝了过期的牛奶，比如牛奶还没有特别明显的变质，孩子可能并没有特别明显的不舒服表现，或者只有比较轻微的肚子不舒服，或者有轻微的1-2次腹泻、呕吐，可以不用做特别的处理，孩子有可能自行恢复，只需要观察即可；
2、明显症状：如果孩子喝的牛奶过期比较长或者变质比较严重，有比较明显的消化道症状，可能会有严重的腹泻、呕吐相关表现，有些孩子做检查后可能有细菌感染，需要针对症状 做相应处理，比如确认有细菌感染，可以使用抗生素，有助于缓解症状、缩短病程。
针对孩子腹泻可以做对症止泻治疗，比如使用胃肠黏膜保护剂或者添加益生菌，一般针对呕吐不太需要特别处理。如果孩子呕吐、腹泻比较严重，容易出现脱水，要注意保证孩子的入量，比如可以使用口服补液盐或者至少给孩子多喝水，如果脱水比较明显、严重，可以带孩子去医院做静脉补液，避免因为脱水导致比较严重的后果。