对于胃肠穿孔以后吃饭的时间，主要是看肠道功能的恢复，即有无排气、排便，则是提示肠道功能恢复好。进食时，也是先以流食为主，再半流食到软食。
因为一旦胃肠穿孔，一定是在医院里，医生会根据情况，进行查体，会听肠鸣音是否恢复，还会询问有无排气、排便。所以一定不要着急，治病是过程，而且去病是如抽丝，不会已经住3天、5天就好的，其实疾病是患病容易，但去病不易。
所以一定要知道一旦禁食水以后，不要偷着要喝水，而且太渴不能忍受，因为一旦喝水，可能会加重病情，胃肠道穿孔一旦喝水，水直接进入腹腔，可能会加重感染。
一旦 生病，一定要听从医护人员的建议是很好的选择，根据具体的病情来指导。如果已经排气、排便，医生听肠鸣音恢复得很好，会建议首先先喝点水，看有无不舒服，再喝米汤，最后可以喝点粥，循序渐进，而不是功能恢复，就可以吃炸酱面或喝鸡汤等，这些都不是很好的选择。
要听从医护人员的建议，肯定有助于恢复健康，所以这时早期的疾病康复一定要遵从医嘱是好的选择。