降低血压的方法和食物具体如下：
一、方法：
1、改变作息习惯：降低血压的方法最常用的就是两种，即通过生活方式的改变来降压、药物降压。高血压早期患者或者临界高血压的患者，会给予1-3个月的调整期，也就是通过生活方式的干预，进行血压的调整、观察。生活方式的干预包括改变作息习惯，部分患者精神压力过重，或者是喜欢熬夜、晚睡早起，会引起交感神经的亢奋、紧张，引起血压的升高；
2、减轻体重：有一类患者长期不节食、吃宵夜、不运动，导致体重过度肥胖，引起血压升高。通过节食、运动、锻炼，体重降低以后，血压也会得到一定的控制。应通过生活方式的干预，调节情绪、压力以及减轻体重；
3、合理饮食：要改善生活中的饮食方式，尤其是不要吃过咸、含钠盐多的食物，如各种咸菜、腌菜等，减轻钠的摄入量，可以让患者的血压降低；
4、及时就医：如果通过这一系列的调整以后，患者血压仍然是高于140/90mmHg，甚至更高，合并有其他的高危因素，包括血脂高、血糖高等，就要进行降压治疗。建议去专科医院找专科医生，进行相关的检查和治疗。
二、食物：
没有特殊的降压食物，主要是任何食物都不要吃得太咸，不要吃含钠盐过高的食物，否则会引起血压升高，含钾盐丰富的水果、蔬菜对血压的降低有帮助。