车厘子是一种红通通看着很好看的水果，不过价格可不扉啊，至今也没舍得买来吃过几次，那么你知道车厘子怎么洗才干净吗？车厘子是价值比较高的水果，清洗时，先用清水依次冲洗，有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面，再用盐水浸泡十分钟，最后再冲洗干净即可食用，其实，车厘子属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
种植车厘子的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在车厘子粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把车厘子洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡车厘子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
车厘子的食用方法：樱桃酒，鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15-20天即成。
车厘子的食用禁忌：因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多车厘子;食用过多车厘子容易恶心、上火，甚至出现流鼻血等症状。消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用车厘子。有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子;糖尿病者忌食车厘子。
车厘子可以促进血液生成，车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中， 发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
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