新冠感染指新型冠状病毒感染，在不对火腿肠过敏的情况下，无症状或症状较轻且不累及胃肠道的感染者，通常可以少量吃清淡烹饪的火腿肠，反之则不建议吃，以免加重不适。新型冠状病毒感染者应居家用药治疗，期间注意多饮水、清淡饮食。
1、可以少量吃：新型冠状病毒感染者如果没有出现明显不适症状，或已经度过高热、咽喉疼痛、咳嗽等症状严重时期，自身不适感较轻，且未累及胃肠道、胃口较好，通常可以少量吃火腿肠。但要选择清淡的烹饪方式，如蒸煮、清炒等，避免油煎、油炸或加入辣椒、孜然粉等刺激性调料。适量吃清淡的火腿肠，可以补充机体恢复期间所需部分营养物质和能量，可促进恢复。
2、不建议吃：如果新型冠状病毒感染者症状比较严重，如咽痛无法吞咽、高热、全身疼痛、咳嗽，或出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状，则不建议吃火腿肠。因为自身不适感较重，或胃肠消化功能降低时摄入火腿肠，易加重不适，增加胃肠消化负担，出现消化不良表现，延长疾病恢复时间。
新型冠状病毒感染者是否能吃火腿肠，还应根据自身舒适度进行选择。期间还应注意保证饮食均衡，促使疾病尽快恢复。