正常情况下，特氟龙涂层对人体没有害，当温度达到350℃以上才会释放出有害物质，但平时在使用的时候温度并不会达到300℃，所以对身体基本无害。
特氟龙是聚四氟乙烯(PTFE)的别称，一般来讲，特氟龙涂层特别耐高温，能够起到一定保温的作用，并且使用时不容易脱落、燃烧等。可用于不粘锅、电饭煲的锅体内。但该物质具有显著的稳定性，在日常炒菜时锅具能达到的温度基本在200℃，即使是油炸、爆炒的烹饪方式，温度一般也在250℃以下，因此正常情况下对人体无害。
当温度超过350℃之后，使用时会释放出一定量的致癌物质，如全氟辛酸，若长期使用可能会增加患癌几率，使人们出现鼻塞、刺鼻等不适症状，但平时使用时温度根本达不到所产生有害物质的温度，所以也不会导致有害物质释放，故一般不会对人体产生危害。
若使用含有该物质的锅具后出现上述不适的症状，建议及时去医院急诊科进行问诊、视诊等检查，遵医嘱给予相应处理，以免影响自身健康。