辣椒辣到手，如果及时进行处理，可能在半小时左右就会消失。但如果未及时处理，且皮肤较为敏感，则可能需要5个小时左右才能缓解。
辣椒辣到手是因为辣椒中含有大量的辣椒碱，接触后反复刺激手部皮肤，会引发灼烧样的疼痛感。如果可以及时进行处理，出现疼痛后及时用清水或洗手液洗掉手上残留的辣椒碱，用凉水冲洗或用毛巾包裹冰块进行局部冰敷，促进血管收缩，可舒缓皮肤，缓解疼痛，半小时左右可改善症状。
若自身皮肤较敏感，也没有及时用水冲洗，出现灼烧感的同时还伴随刺痛、瘙痒等不适症状，引发局部红肿，此时疼痛时间可能比较长，可能在5个小时左右。建议到医院皮肤科就诊，在医生建议下使用丁酸氢化可的松乳膏、醋酸地塞米松乳膏等糖皮质激素药物进行抗炎、抗过敏治疗，改善不适症状。
辣椒辣手没有完全恢复时，不建议随意触碰其他部位，尤其是眼睛、口腔等黏膜部位。若辣椒素残留在眼睛或口腔黏膜处，同样会刺激局部，引起灼烧样刺痛，不利于身体健康。