口干舌燥，喝水也不解渴是一种临床症状，也称为口渴多饮，可能是非疾病因素所致，也可能是糖尿病、甲状腺功能亢进、尿崩症、干燥综合征、神经异常、贫血等疾病因素所致。
一、非疾病因素：
如果在剧烈运动、高温环境下工作，可以导致身体中电解质、水分丢失过多，从而出现口渴，并且日常进食咸鱼等过咸的食物，也会导致频繁想喝水的症状。此时需要适当休息，减少自身水分流失，进食清淡、解渴的食物，例如小米粥、西瓜等，缓解口渴症状。
二、疾病因素：
1、糖尿病：糖尿病患者由于血糖升高，导致血液渗透压增高，刺激口渴中枢后可出现口渴的症状，且如果血糖得不到控制，往往饮水后口渴症状也不易缓解。此时，可在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物控制自身血糖。
2、甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进的患者由于体内代谢旺盛，失去过多水分，使患者经常出现口干、口渴的情况。此时患者不要吃碘盐，也不要吃紫菜、海带、虾皮等含碱多的食物，可在医生指导下使用丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗。
3、尿崩症：是指精胺酸加压素不同程度缺乏，或各种原因导致肾脏对精胺酸加压素敏感性降低，导致肾小管重吸收水的功能出现障碍的一组综合征，通常情况下会出现抗利尿激素分泌减低的情况，导致水分减少后可引起血液渗透压升高，进而出现口干、多饮等症状，往往在饮水后不易缓解。此时，可遵医嘱使用去氨加压素片等药物治疗。
4、干燥综合征：干燥综合征的患者由于唾液腺功能受损，导致唾液分泌减少，刺激中枢神经后可出现口干、口渴的症状，且因为唾液腺功能未恢复，所以在饮水后口干症状不易缓解。此类疾病为自身免疫系统疾病，诊断较为复杂，可遵医嘱使用免疫抑制剂治疗，例如甲氨蝶呤片、硫唑嘌呤片等进行治疗。
5、神经异常：患者可表现为多饮、口渴，此外还伴有多尿和夜尿增多等症状，此类患者的症状通常与情绪波动有关，导致交感神经兴奋后，使患者出现口干舌燥喝水也不解渴的现象，可在医生指导下选择谷维素片等药物，促进神经修复。
6、贫血：如果身体中血细胞比较少，则容易加速水分的流失，进而使身体缺水，刺激中枢神经后容易出现口干舌燥的症状，但是由于贫血未得到改善，所以此时喝水也不解渴。此时，建议及时遵医嘱使用右旋糖酐铁片等药物进行治疗。
在排除非疾病因素后，患者需要及时前往医院内分泌科就诊，通过进行血常规、激素检查等了解具体病情，在明确病因后在医生指导下对因治疗，避免情况持续加重。