茉莉花和苦荞茶通常可以一起泡，这两种茶之间没有配伍禁忌，还可以调和茶饮的口感，日常可根据个人喜好泡制饮用，并不会对身体健康造成影响。
茉莉花是比较常见的花茶，也属于一种中药材，味辛、微甘，性温，具有调理气机、调和脾胃、理气解郁等作用，泡制后饮用有利于缓解眼睛发红、肿痛及腹痛等不适。且茉莉花中营养物质丰富，含有维生素C、糖和淀粉等，可以为机体补充所需营养物质。而苦荞茶由苦荞麦炒制而成，含有大量膳食纤维、粗蛋白、微量元素等，适当饮用可以促进胃肠蠕动，改善便秘。茉莉花和苦荞茶一起泡时，两种茶饮之间不会产生相互作用，也不会产生有毒、有害物质，还能调和茶饮的口感，对身体具有一定调理作用。
茉莉花和苦荞茶虽然可以一起泡，但不宜长期、过量饮用，如果既往有脾胃不适、腹泻等，更需注意控制饮用量，否则可能会加重不适症状。部分患者可能对苦荞麦或茉莉花过敏，也不能盲目泡制，以免引发呼吸困难、皮肤瘙痒等过敏症状。日常可以适量喝茉莉花、苦荞茶，也可以选择喝白开水、淡茶水等，以补充水分，可促进机体代谢，对维持健康有益。