火或热水等引起的大面积烧伤、烫伤，应该进行现场处理、冷水冲洗，还需要进行液体补充、清创消毒以及创面治疗，避免出现更严重的后果。
1、现场处理：发生大面积烧伤、烫伤之后，要以最快的速度灭火或者远离热源，然后立即脱掉燃烧的衣物。
2、冷水冲洗：火或热水造成皮肤大面积烧伤、烫伤，持续热源会向深层组织侵入，造成烫伤部位损伤加大，这时可以将创面在干净流动的冷水下反复冲洗，可以降低烧伤、烫伤创面的温度，减轻皮肤组织损伤。
3、液体补充：大面积烧伤、烫伤对机体产生损害比较大，主要是创面会有大量液体渗出，脱水后会引起机体水电解质紊乱，容易发生休克，需要及时给予输液、供氧治疗，快速补充血容量，纠正电解质平衡。
4、清创消毒：烧伤、烫伤伤口创面较大，皮肤屏障功能受损严重，可能会增加机体感染几率，同时创面也会有坏死组织，若不能够及时清理会滋生大量细菌，可使用双氧水或生理盐水反复冲洗，彻底清理创面，再使用碘伏进一步消毒。
5、创面治疗：如果烧伤、烫伤形成的大面积创伤程度比较浅，可在医生的指导下涂抹烫伤药膏，如湿润烧伤膏、京万红软膏等药物治疗，再配合采取红光照射，促进皮肤修复，若是皮肤损伤程度比较深，则需要植皮手术治疗。
患者治疗期间需要注意护理，日常要保持伤口部位的卫生、干净，如果结痂后一定要让结痂自然脱落，另外，需要调理饮食，以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物如辣椒。如果出现其它症状如疼痛，建议及时前往医院烧伤科就诊，再通过视诊、血常规检查等明确诊断。