吃了蒜想吐可能是蒜本身刺激引起的生理反应，还可能是过敏、胃肠炎、肠易激综合征引起，可以通过饮食调整以及药物治疗来缓解，如遵医嘱使用氯雷他定胶囊、肠炎宁胶囊等药物。
1、生理反应：蒜本身属于一种刺激性食物，尤其是生蒜，有一定辛辣气味，部分人群摄入后可能会刺激食道或者胃肠道黏膜，继而出现想吐的情况。此时不用过于担心，可以喝水或者吃一些别的食物，如甜的蛋糕、牛奶等，抑制口中的刺激气味，想吐的症状一般会好转。
2、过敏：每个人的体质不同，部分人群可能对蒜过敏，尤其是生蒜，吃了大蒜以后可能会发生过敏反应，导致腹痛、腹胀、恶心、想吐，以及皮肤红肿、皮肤瘙痒等症状，患者应在医生指导下应用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物治疗，还可服用保护胃黏膜的药物，如铝碳酸镁颗粒等，缓解想吐的症状。
3、胃肠炎：如果蒜出现变质或一次性吃过多，可能会导致细菌等病原菌进入胃肠道内，从而导致胃肠道感染，引起胃肠炎，患者一般会出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、想吐等症状。建议患者暂时卧床休息，尽量少食多餐，也可以遵医嘱使用诺氟沙星胶囊抗感染，还可以遵医嘱使用盐酸甲氧氯普胺注射液，有一定的止吐作用，以及使用西咪替丁注射液，能够抑制胃酸分泌，改善想吐等不适症状。
4、肠易激综合征：肠易激综合征的患者内脏敏感度比较高，大蒜属于刺激性食物，吃了以后可能会刺激胃黏膜，从而引起恶心、想吐等症状。患者可以遵医嘱使用枸橼酸铋钾胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物保护胃黏膜，同时可以使用解痉药，如盐酸美贝维林片、匹维溴铵片等，以及调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片等。
如果吃蒜后想吐，建议暂时观察，如果无法缓解，应及时就诊于急诊科或者消化内科，进行血常规检查、粪便潜血试验检查、腹部B超检查、胃肠镜检查等明确诊断。