喝酒之后身上又白又红通常需要考虑是酒精过敏引起的，多会伴有全身瘙痒、头痛、恶心、呕吐等症状，需要采取日常护理或者是药物治疗的方式来缓解。
酒精过敏通常是由遗传引起的，患者体内缺乏乙醛脱氢酶，饮酒后酒精分解为乙醛后，乙醛可分解为乙酸，但由于这个过程缺乏乙醛脱氢酶，导致乙醛在体内蓄积，可刺激血管，血管扩张可引起一系列临床症状。
轻度酒精过敏主要表现为皮肤症状，如潮红和瘙痒，比较严重的情况可能因为血压下降引发休克，危及生命，需要尽快进行抗过敏治疗。另外，这种情况还可能会诱发荨麻疹，也可能会出现这种情况，还可能会伴有皮疹、皮肤瘙痒等不适的症状，同样需要积极治疗。
酒精过敏的患者应及时前往变态反应科、急诊科就诊，通过体格检查、血常规等检查明确诊断。在医生的指导下使用药物进行治疗，如丁酸氢化可的松乳膏、氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等。平时需要坚持适度体育锻炼，如慢跑、爬山等，可以转移注意力，避免存在喝酒的想法。