早上吃水煮蛋肚子疼，可能与消化不良、过敏、肠炎等因素有关，如果腹痛可以耐受，可以先观察，疼痛难忍患者应立即就医治疗。
1、消化不良：比如进食的鸡蛋温度低，或者一次进食量较大，如10个，可引发消化不良情况，而发生腹痛、腹胀等症状，通常可以自行缓解，期间可以按摩腹部缓解不适。
2、过敏：鸡蛋含有较多蛋白质，如果是对蛋白质易过敏的人群，第一次吃鸡蛋可能发生过敏情况，可见患者还有腹泻、发烧等情况，应积极补充水分，促进代谢，也可遵医嘱使用氯雷他定片等药物抗过敏治疗。
3、肠炎：如果鸡蛋没有煮熟，可能会残留沙门氏菌，这种细菌经口进入肠道，可引发肠道炎症，此时因为炎症刺激可引发疼痛，还可因为肠黏膜水肿，而导致渗出增多，进而患者出现腹泻情况。患者需要积极就医输液，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊等药物。
除上述可能，患者本身有肠道其他疾病，比如阑尾炎、肠息肉等，也可能因为发作引发腹痛，而与吃鸡蛋没有直接关系，此时建议患者去医院消化科就诊，进行血常规等检查，明确具体的病情。