一吃辣的就想去厕所可能是辣椒刺激胃肠道这种非疾病因素引发的反应，也可能是由于急性胃肠炎、胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等疾病因素所引发的，症状明显时可就医处理。
一、非疾病因素：
辣的食物具有一定的刺激性，进食之后刺激胃肠黏膜而引发了肠道功能紊乱，加快胃肠道的蠕动速度，从而引发想去厕所的情况，同时可能会伴随着胃部灼热感。对此需减少或避免吃辣的食物，若频繁去厕所，可在医生建议下服用止泻药物，如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等帮助改善。
二、疾病因素：
1、急性胃肠炎：经常喜欢吃辛辣刺激的食物而刺激肠壁引起损伤，加之饮食不洁诱发细菌感染，会导致急性胃肠炎的发生，可出现腹泻、恶心、腹痛等症状，再吃辣会刺激胃肠道，导致症状加重。一般需遵医嘱使用肠炎宁片、阿莫西林胶囊、颠茄片、蒙脱石散等药物进行治疗，以消炎、缓解症状。
2、胃炎：可能是因为长期饮食不规律、吸烟饮酒、用药不当等而出现胃炎，可能会诱发这种情况，一般还会伴随恶心、胀气、腹部疼痛等症状出现。患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等抑酸、保护胃黏膜的药物进行治疗。
3、胃溃疡：可能是本身存在胃溃疡的情况，吃辣椒后刺激胃酸分泌，加重溃疡而引发腹部灼热、腹泻、反酸等情况，此时可在医生建议下服用药物，如氢氧化铝片、碳酸氢钠片等。
4、肠易激综合征：一般是因为肠道比较敏感，或者饮食排便不规律而造成的，也会出现一吃辣就想上厕所的情况，一般还会伴随腹痛、腹胀等症状出现。患者可以在医生指导下服用益生菌类药物，调节肠道菌群，缓解腹泻情况，常见药物有双歧杆菌四联活菌片、酪酸梭菌活菌胶囊等。
出现一吃辣的就想去厕所且伴随其他异常症状时，可以及时到医院消化内科就医，完善胃肠镜检查、血常规检查等检查后，遵医嘱服用相应的药物进行治疗，从而达到有效缓解不适症状的目的。