痛风患者疾病稳定期通常能少量吃鸡爪，但并不可以过量吃。痛风患者患病期间，需要做好饮食调整，对病情控制有一定好处，可以降低对身体产生的危害。
痛风属于代谢性疾病，通常是由体内嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍等因素引起的，可导致血液中所含的尿酸水平增高。患病期间通常需要控制嘌呤的摄入，应避免进食高嘌呤食物，如牛肝、猪肝、沙丁鱼等。鸡爪属于中嘌呤食物，所以如果痛风病情控制较为稳定，通常可以适量吃鸡爪，通常不会导致嘌呤物质摄入过多。随着人体代谢，体内的嘌呤会逐渐代谢排出体外，一般不会引起痛风加重。
此外，鸡爪中的营养较为丰富，如优质蛋白、微量元素、维生素、矿物质等，适量吃鸡爪可以补充营养和能量。但鸡爪中含有一定量的嘌呤成分，需要避免过量吃，过量吃可能会导致体内的嘌呤含量升高，引起尿酸升高，达到一定程度后就会导致痛风疾病加重，引起并发症的发生概率增加。
痛风患者控制饮食的同时，还需多喝温开水，促进排尿，使体内的尿酸随尿液排出体外。此外，痛风患者还需到医院风湿免疫科就诊，完善血尿酸测定、尿尿酸测定等检查，遵医嘱服用别嘌醇片、非布 司他片等药物进行降尿酸治疗，将尿酸控制在正常范围内。