中医认为益母草煮鸡蛋具有活血调经、补血益气的功效。此外，从现代医学角度出发，适量喝益母草鸡蛋汤还可起到较好的补充营养作用，对身体健康具有一定的好处。
1、活血调经：益母草属于一种中药材，性微寒，归心包经、肝经等，具有活血调经、利尿消肿等功效。而中医认为鸡蛋具有养血滋阴的功效，因此，益母草鸡蛋汤具有活血调经的功效，较为适宜经血颜色发暗、存在血块的女性饮用。
2、补血益气：益母草鸡蛋汤还具有补血益气的功效，较为适宜气血虚弱者饮用，对于改善乏力气短、面色苍白等症状具有一定的辅助作用。
3、补充营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养物质，而益母草中含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养物质，二者的营养价值都比较丰富。因此，适量喝益母草鸡蛋汤可补充机体所需的多种营养元素，并且补充水分和维生素还有助于促进人体的新陈代谢。
但需注意，由于益母草属于药材，在饮用益母草鸡蛋汤前应该咨询中医科医生，明确是否可以饮用。另外，益母草鸡蛋汤需要避免长期大量饮用，以免引发不良反应，导致体内血气运行出现异常，造成女性月经量增多以及出现周身乏力、大汗虚脱等症状。