吃酵素果冻拉肚子通常是酵素引发的正常情况，但如果频繁拉肚子，则建议停止服用，以免出现口干、口渴、头晕等脱水现象，还需及时就医。
酵素果冻通常是由水果或蔬菜发酵而成的，含有一定量的益生菌和纤维素，所以吃酵素果冻后会刺激胃肠道蠕动，加速平滑肌的活动，从而出现拉肚子的现象。但如果大便呈水样，或长时间拉肚子，则应停止食用酵素果冻，以免出现脱水的情况。若停用后拉肚子仍然存在，则可能是酵素造成了肠道菌群失调，应到医院消化内科就诊，遵医嘱服用益生菌药物，如双歧杆菌三联活菌散、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等，调理肠道菌群。还应服用止泻药物，如蒙脱石散，改善拉肚子的症状。
从中医角度分析，上述症状也可能是脾胃虚寒的表现，脾胃虚寒会引发腹泻、四肢寒冷、腹痛隐痛等症状，吃酵素果冻后脾胃运行加快，会加重拉肚子症状。建议停用酵素果冻，经中医辨证后遵医嘱服用参芪健胃颗粒、附子理中丸等温补脾胃的药物，改善不适症状。此外，如果日常生活中存在便秘的情况，也可在医生的指导下服用乳果糖口服溶液等药物，严重者可遵医嘱使用开塞露改善。患者需避免自行服用 酵素果冻，以免不适症状再次出现。