木姜子是落叶小乔木，花枝细长，木姜子油是以植物木姜子熬制提取的油，其在日常生活和医学方面都具有一定的作用。
一、日常方面的作用：
木姜子油也称为山苍子油，可以用作精油，呈淡黄色，含有一定量的香叶醇、香叶酯、柠檬烯等。木姜子油可以用以调配食品香精和化妆品香精，也可以用以提制柠檬醛，合成紫罗兰酮和维生素A。
二、医学方面的作用：
1、健胃消食：木姜子油具有一定的健胃消食的功效。
2、平喘通气：口服木姜子油对慢性气管炎有较好的疗效，并能在一定程度上改善肺通气功能和肺活量。另外，通过鼻吸疗法，对喘息型慢性支气管炎、支气管哮喘有明显而即时的止喘效应。如果存在喘息型慢性支气管炎或者是支气管哮喘，可以遵医嘱使用木姜子油治疗。
3、抗过敏：如果皮肤出现过敏反应，在医生指导下使用木姜子油也有一定治疗效果。
4、抑菌：木姜子油也有一定的抑菌功效，对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有较强的抑菌作用。
虽然木姜子油有诸多效果，但需要注意，如果吸入使用，可能会出现打喷嚏等刺激症状，而口服用药，部分患者可能会出现口干舌燥、嗳气、头晕等症状，需要注意不适反应，在医生指导下使用。