糖尿病患者一般能吃雪莲果，适当吃一些雪莲果对糖尿病患者也会有一定的好处，但也不建议一次性吃过多雪莲果以免导致不良的后果。
雪莲果口感爽脆，几乎不含淀粉，有较高含量的低聚果糖，低聚果糖可以调理肠胃，对于血糖水平影响不明显，所以糖尿病患者可以适量地食用雪莲果。另外，吃些雪莲果还可以一定程度上避免患者摄入其他食物，可以辅助降低糖尿病患者的血糖。
但是也要注意避免过多食用雪莲果，因为雪莲果虽然是低糖水果，升血糖的作用也不高，但是如果食用过多也难免会使糖分堆积在体内引起血糖值异常。糖尿病患者需要在生活中严格控制好饮食，尽量少吃香蕉、苹果、梨、猕猴桃等含有大量糖分的水果；可以适量吃些高膳食纤维的食物，可以补充营养成分以及增加饱腹感，对于血糖一般不会造成太大影响。
糖尿病患者在平时还要注意定时测量血糖值，而且还应该多增加一些体育运动，比如慢跑、练瑜伽、打太极拳等运动，既可以锻炼身体还可以增加身体代谢，可以将体内多余的糖分代谢分解，有利于控制血糖。