一天没吃饭晚上吃什么好并没有明确限定，一般没有具体的食物种类，但应注意保持饮食清淡、易消化、有营养，另外还可能会使用药物。
1、食物：一天不进食的情况下，人体耗能无法得到补充，可能会有较为明显的饥饿感，同时胃液、胆汁等消化液浓缩。建议积极补充软烂、刺激性小、有营养、饱腹感强的食物，如主食搭配肉蛋奶、果蔬等，制作时应尽量将食物切碎、煮软，避免高油、辛辣等，同时进行充分咀嚼，以免食物刺激性大、进食速度快等引发胃胀、胃疼等不适。
2、药物：如果患者有基础疾病，尤其是不规律进食导致疾病发作，出现较明显的反酸、胃疼、腹胀等情况，或一起进食较多引发消化不良等，也可能需要遵医嘱使用药物进行缓解。例如枸橼酸莫沙必利片、奥美拉唑肠溶胶囊、健胃消食片、乳酸菌素片等，可帮助改善不适、治疗疾病、促进机体消化等。
此类人群除需要注意进食食物方面问题，还应注意饮品、烟酒等限制，如不喝浓茶、咖啡，不喝酒、抽烟等，以减少对消化道的刺激。但也有部分人群机体耐受能力较强，不进行特殊控制可能也不会出现不适，所以可不用过于紧张。