长期摄入脂溶性维生素的危害包括慢性中毒、肝功能异常、骨骼异常、皮肤异常等，建议在使用脂溶性维生素时谨遵医嘱，以免对身体造成伤害。
1、慢性中毒：常见的脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。如果长期摄入这些维生素，药物在体内蓄积就可能会引起中毒的情况，进而引发腹痛、恶心、呕吐、皮疹、昏迷、眩晕等不适。如果是孕妇、幼儿等特殊人群，还可能影响神经系统、心脏等。
2、肝功能异常：药物大多是由肝脏代谢，如果长时间摄入脂溶性维生素，可能会导致肝脏因为代谢负担重而出现受损的情况，并且可能会因此而诱发出现肝炎、肝硬化等疾病。
3、骨骼异常：若长期摄入维生素D，体内钙质合成过多还可能影响身体的骨骼，可能会出现骨质增生的情况。并且由于体内沉积物较多，还可能诱发结石。
4、皮肤异常：随着体内毒性物质增多，皮肤的状态也可能会因此受到影响，进而出现皮肤干燥的情况。
此外，长期摄入脂溶性维生素还可能诱发消化道不适、出血等症状。建议日常在补充脂溶性维生素时不要盲目使用。若出现了不适症状，应 及时到医院的营养科等科室就诊。