感染新型冠状病毒以后，喉咙痛得像吞刀子，大部分患者7-14天能好，也有部分患者症状严重，可能需要更长时间才能恢复。具体还要看患者病情轻重、是否做好日常护理、自身体质等。
1、好得比较快的情况：感染新型冠状病毒，病毒经常侵袭上呼吸道，引起咳嗽、咽喉刀割样疼痛、发热、乏力等不适，但随着新型冠状病毒的不断变异，其致病力也在逐渐减弱。如果患者没有其他不适，日常清淡饮食、多喝水等，平时身体健康，一般7-14天不适症状就会明显缓解，一些体质好的人可能3-5天就能自行恢复。
2、好得比较慢的情况：如果患者感染的新型冠状病毒致病力强，除了喉咙不适外，还出现了高热不退、面色发绀、呼吸困难等表现，需要积极去医院感染内科、呼吸内科等就诊，病情比较重，恢复时间也会比较长。部分患者恢复期间也不注意保护喉咙，经常吃辛辣刺激、过烫、过甜的食物等，或者本身有慢性咽炎、慢性扁桃体炎等疾病，好转时间也会有所延长。
不过患者也不用过于担心，新型冠状病毒感染发展成重症的情况，在临床上已经很少见。恢复期间要尽量单独隔离，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，如鸡肉、牛肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、樱桃、草莓、菠菜等，有助于身体尽快恢复。