四叶草可以吃，属于一种植物，可以提供营养物质、促进消化。但是需要注意，单一食物营养成分有限，因此日常饮食应注意合理搭配，以做到营养均衡。
四叶草中含有一定的营养成分，比如每100g鲜四叶草，含有7g碳水化合物、7g纤维素，以及1.87g蛋白质和0.19g脂肪，并且它的热量较低，每100g含有23大卡热量。四叶草还含有膳食纤维、维生素等营养物质，能促进排便，尤其适合有减肥需要的人群，可以适当代替其他蔬菜，改善口味。
需要注意食用四叶草时应洗净，以免饮食不卫生而引发腹泻、腹痛等情况。同时也建议与肉类、蛋类等食物搭配，可以补充其含量相对较少的蛋白质、脂肪等营养，以均衡身体的营养需求。每次进食量不要过大，以免纤维素摄入过多引发消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，大便排出加快、量增加还可能刺激机体出现饥饿感，进而间接增加饮食量。
除这种食物之外，还可以摄入其他蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、韭菜等，以满足身体的需求。