人误服断肠草之后，应紧急送医救治，并积极在专业医生帮助下进行解毒治疗、补液治疗等，尽可能帮助中毒的人减轻不适症状，避免毒素持续刺激机体。
1、紧急送医救治：断肠草是一种剧毒草药，其中含有的生物碱有剧毒，所以误服以后需要紧急送医救治。如果还有微弱的意识，应及时寻求周围人的帮助，紧急拨打120急救电话送医救治。
2、解毒治疗：常用的方法是洗胃，中毒的人应在专业医生帮助下反复洗胃，能有效阻断断肠草经消化道吸收。除了洗胃以外，清洁灌肠、硫酸镁导泻、活性炭吸附、新鲜羊血中和等，都能有效降低断肠草在血液中的浓度。
3、补液治疗：人如果不小心吃了断肠草，断肠草毒素进入体内的血液循环以后，可引起恶心、流涎、呕吐、等不适，应积极在医生帮助下使用葡萄糖氯化钠注射液、氯化钠注射液等进行补液治疗。
此外，很多人还需要进行止泻治疗、吸氧治疗，甚至血液透析治疗等，维持体内水和电解质平衡、酸碱平衡，纠正缺氧状态。断肠草的毒性高，大多中毒的人会在10分钟内出现呼吸抑制表现，严重时可危及生命安全，所以日常在食用食物前，要注意食 物安全。