榴莲是生活中常见的一种热带水果，在喝酒后建议24小时之后再吃榴莲，以免喝酒后接着吃榴莲而影响酒精代谢，对身体产生不良影响。
榴莲是一种热量比较高的水果，且其中含有丰富的维生素C、维生素E，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素，比一般水果丰富，且血糖反应比菠萝、柿子都低。
此外，榴莲富含钾和镁，有益心脏健康和控制血压，但其含糖量特别高，因此血糖高的人更要注意榴莲的摄入量。
一般建议在喝酒后间隔24小时后再吃榴莲，虽然榴莲营养丰富，但是在喝酒后酒精需要通过肝肾代谢，尤其是肝脏内的乙醛脱氢酶会代谢酒精中的乙醇，使乙醇转化成乙醛，使乙醛迅速分解成水和二氧化碳。榴莲当中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物等含硫物质，可能影响酒精进行上述过程的代谢，导致酒精代谢减慢甚至蓄积，不利于身体健康。
生活中也不建议长期大量喝酒，因为大量喝酒会使得碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足要求，导致营养不良。另外，大量喝酒还会造成肠黏膜的损伤及肝脏功能损害，因此要加以注意。