如果患者喝的中药是清热类药物，一般可以吃皮蛋，但如果患者喝的中药为滋补类药物，一般不建议吃皮蛋，因此喝中药是否能吃皮蛋需根据具体用药情况判断。
皮蛋含有脂肪、蛋白质、矿物质等营养物质，如果患者服用的药物属于清热解毒类药物，如金银花、连翘、蒲公英、菊花、板蓝根等，一般可以吃皮蛋。此时患者服用皮蛋并不会与药物产生相互作用，也不会影响药效，还有助于为身体补充营养。
但如果患者服用的药物属于滋补类药物，如地黄、淫羊藿、肉苁蓉、菟丝子、黄芪、党参等药材，此时喝中药不可以吃皮蛋。因为皮蛋性凉，味辛，具有清热去火、治牙疼、去痘等食疗功效，如果患者此时进食皮蛋，其可能会与药物产生作用，从而降低药物本身的药性，使药物起不到原有的疗效。
若患者不确定自己服药的剂型，则可到医院中医科就诊，经问诊来明确是否能进食皮蛋。患者还需注意，服用中药时应注意饮食清淡，避免进食辣椒、雪糕等生冷、辛辣刺激性食物，以免影响药效。