流鼻血一般是指鼻出血，鼻出血的患者通常可以适当吃烤肠。但是如果出现鼻出血的情况，还是建议及时到医院就诊，明确具体原因，并严格遵循医嘱进行针对性治疗，以免贻误病情。
烤肠主要是将肉馅与调料充分搅拌后灌入肠衣中制作而成，可煎烤食用。而鼻出血多因鼻腔黏膜干燥、长期用力挖鼻孔，或者鼻炎、鼻窦炎等因素引起，对于鼻出血的患者来说，适当吃烤肠一般不会对身体健康造成太大的影响。
但是由于烤肠需要用很多的油煎烤，在吃之前会刷一些孜然、辣椒粉等增加口味。因此，如果长期大量地吃，可能会对身体造成一定的刺激，导致鼻出血的情况进一步加重。所以，鼻出血的患者吃烤肠时应注意控制摄入量，并尽量吃原汁原味的烤肠，以减轻对鼻部的刺激。
建议鼻出血的患者还是以清淡饮食为主，比如新鲜的蔬菜、水果，以及小米粥、鸡蛋羹等食物，并避免长期用力挖鼻孔。如果是因为鼻炎、鼻窦炎等炎性疾病引起，还应严格遵循医嘱应用抗菌药进行治疗，比如盐酸左氧氟沙星胶囊、头孢克肟分散片等。