薏米根据经验，可能需要翻炒20-40分钟，但具体时间还需要根据炒制薏米的数量，以及火候是否合适等进行判断。
薏米又名薏苡仁、米仁等，为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁。如果炒制的薏米数量比较少，并且火候比较合适，未存在火候过小等情况，则可能需要炒20分钟左右。
但是如果炒制的薏米数量比较多，并且火候比较小，则可能炒制的时间会比较长，比如在40分钟左右，甚至时间还会长于40分钟，需要根据具体情况进行判断。
薏米被誉为世界禾本科植物之王，煮熟后容易消化、吸收，并且其中还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养成分，适当食用，可以补充机体所需营养，但是需注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担。
现代医学认为，薏米具有强筋骨、健脾胃等作用，还可以辅助增强人体激素的调节作用，有利于增强机体免疫功能。但对于大便燥结、滑精、精液不足、小便多的患者，以及孕妇来说，不适宜食用薏米，否则会对身体健康产生影响。