痛风患者可以吃西红柿炒鸡蛋，一般不会对身体健康造成影响，但需要控制食用量，过量食用可能会引起腹部不适，如腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所导致的关节病，通常与嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄障碍所致的高尿酸血症有一定关系，患病后患者会经常出现发热、乏力、关节疼痛等症状，严重者还会出现关节破坏、肾功能损害的情况。痛风患者饮食方面主要是避免吃过多高嘌呤食物，而每个鸡蛋的嘌呤含量为0.4mg，每100g西红柿含有4.2mg的嘌呤，两者都不属于高嘌呤食物，痛风患者吃完后不会使尿酸升高，所以并不会引起痛风发作。
另外，西红柿和鸡蛋中的营养成分比较高，西红柿中含有维生素C、维生素B1等营养物质，鸡蛋中含有卵磷脂、胆固醇、卵黄素等营养成分，痛风患者适量吃还能够补充身体所需要营养，对身体健康也有一定好处。但不建议患者过量吃西红柿炒鸡蛋，以免对胃肠道造成负担，从而引起胃肠道不适症状。
此外，对于痛风患者平时也可适当多吃碱性食物，能够有效碱化尿液，常见食物有胡萝卜、菠菜等，对机体恢复也有一定帮助。患者平时还应尽量避免摄入高嘌呤食物，同时保持理想体重，对于病情控制很有帮助。