一般情况下，狂犬疫苗接种期间可以吃醋，但对醋过敏的人群，或者接种疫苗后出现过敏反应的人群，通常不可以吃醋，以免加重不适症状。
醋本身属于一种调味品，如果打完狂犬疫苗后，身体没有出现过敏反应，如起红疹、浑身瘙痒等，本身对醋不过敏，一般可以正常吃醋，并不会导致接种者身体出现不良症状，不会影响抗体的产生，也不会影响疫苗的接种效果。
如果打完狂犬疫苗后，人们出现不良反应，如接种部位皮肤瘙痒、起皮疹、有硬结，以及发烧、腹痛等症状，或者本身就对醋存在过敏的情况，则不可以吃醋，以免加重不良反应，或者是引起过敏。
接种狂犬疫苗后，人们要注意调整饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，如小米粥、面条等，避免食用刺激性的食物，如辣椒、浓茶、咖啡等，还要做好接种部位的清洁工作。如果接种后不注意保持注射部位清洁、干燥，导致针眼处感染，出现红肿、瘙痒、疼痛等不适症状，需要及时前往医院的普通内科或感染科就诊，完善视诊、血常规检查等明确诊断。