对于血糖水平控制较稳定的糖尿病患者，通常可以适当喝含糖量低的咖啡，但是如果患者处于血糖波动时期，一般不可以喝咖啡，如果咖啡含糖量较高，一般也不可以喝。
1、通常可以喝：咖啡是用烘焙过的咖啡豆磨成的粉制作的饮料，咖啡中含有维生素、游离脂肪酸、咖啡因、蛋白质等，适当喝可以促进人体的新陈代谢，起到提神醒脑、缓解疲劳等作用，所以在血糖控制良好的情况下，可以适当喝无糖咖啡，不会对患者的血糖水平造成影响。但是应该注意的是，喝咖啡应该选择在两餐之间，尽量避免饭后立即喝咖啡，否则容易引起体内血糖的波动，而且最好是喝纯咖啡，不建议喝速溶的加糖、加奶的咖啡。
2、一般不可以喝：咖啡中含有的咖啡因会降低胰岛素的降糖功能，引起其他激素的释放，干扰人体对血糖的控制能力，另外咖啡因还会抑制机体将血糖运输到肌肉和脂肪中，有可能会使糖尿病患者的病情恶化，而且咖啡因能够使交感神经兴奋，会加快心率和呼吸，使人处于兴奋状态。而糖尿病患者本身身体能量消耗比较多，如果自身血糖控制不佳，此时喝咖啡容易加重糖尿病患者不适的症状，所以在糖尿病血糖控制不稳定或者身体有其他不适症状时，例如头晕、失眠等，不应该喝咖啡。另外，如果咖啡中含有较多糖分，也不建议糖尿病患者喝，否则容易导致机体血糖升高。
糖尿病患者要低脂、低糖饮食，尽量吃新鲜的蔬菜和水果，例如芹菜、西红柿、苹果等，也可以适当食用富含蛋白质的食物，如鱼肉、牛奶、鸡蛋等，可以为身体提供营养物质。建议糖尿病患者及时到医院内分泌科就诊，进行血糖监测、糖化血红蛋白测定等，以便更好地调整治疗方案，同时规律用药，不可以擅自停药，以免引起血糖水平异常。