钾离子可以调节体内细胞渗透压的平衡，此外，还对维持肌肉、神经、心脏等正常生理活动有所帮助，所以钾离子对人体作用较大。
1、调节细胞渗透压平衡：钾是机体所需重要的物质之一，人体中大部分钾离子处于细胞内，可以在一定程度上维持细胞新陈代谢，还可以使细胞静息膜电位处于平稳状态，此外，还可以在一定程度上调节细胞内外渗透压以及酸碱平衡等功能，正常血清钾浓度为3.5-5.5mmol/L。
2、对肌肉的作用：当钾离子在正常范围内时，可以起到维持肌肉正常运动的功能，如果钾离子低于3.5mmol/L或高于5.5mmol/L，都有可能会影响神经对肌肉组织的传导，从而产生肌肉无力，伴有瘫软等症状。
3、对神经系统的作用：钾离子还可以维持神经正常传导性，可以使神经系统正常运转，控制机体正常生命活动。
4、对心脏的作用：体内血清钾的浓度如果处于正常范围，可以在一定程度上维持正常心脏跳动，如果钾离子有所波动，则可能会出现心动过速、心脏传导阻滞、心跳节律异常等症状，严重者还有可能出现心室颤动以及心搏骤停。
如果出现肌肉震颤、发麻等症状，可及时至医院内科就诊，完 善血常规、血钾测定等，确诊后遵医嘱进行治疗。日常生活中还可适当进食香蕉、橘子等含钾丰富的水果，以补充钾元素。