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豆奶好消化吗

程妍消化内科副主任医师

西安交通大学第二附属医院 三甲 全国第97

适量喝豆奶比较好消化,建议每餐200ml左右,但大量喝豆奶可能不好消化。豆奶是以豆类为主要原料制成,含有丰富的蛋白质、维生素,以及钙、镁、磷、钾等营养元素。

豆奶经过高温乳化处理后,营养吸收率比较高,因此适量进食也比较容易消化、吸收,并会对身体产生不良影响,还能够补充身体所需要的营养成分。

同时豆奶属于流质食物,含渣量比较少,适当进食可以减轻胃肠负担,因此比较容易消化,对于消化功能比较差,例如慢性消化道溃疡、慢性肠炎患者,可以适量进食。

但是豆制品属于易产气的食物,如果豆奶进食过多,可能会导致肠道内有大量气体产生,导致腹胀、腹痛等不适症状出现,此时胃肠负担加重,胃肠功能出现紊乱,患者可能就会出现消化不良的情况,因此需要控制豆奶的摄入量。

另外需要注意的是,豆奶作为补充食品,不可以代替奶粉喂养婴儿,患有骨质疏松症的中老年人,也不能单纯依赖豆奶进行补钙。因为豆奶容易腐败变质,所以不可以喝隔夜豆奶,以免产生腹痛、腹泻等不良反应。

2024-07-04 发布
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